Elixir blanc

De witte topcuvée van Château Condamine Bertrand en wijnmaker Bruno Andreu: Elixir. Een verleidelijke wijn van 66% Roussanne en 34% Viognier. Deze druiven worden in het heerlijke klimaat van de Languedoc optimaal rijp. De opbrengst wordt laag gehouden en de druiven ontwikkelen zo extra veel smaak en aroma. De wijn krijgt houtrijping op eikenhouten vaten. Prachtige goudgele kleur, vanille en exotisch fruit in geur en smaak. Lang maar ook fris op de afdronk.

Mogen we even onbescheiden zijn? Jaargang 2015 was misschien wel de lekkerste trouvaille van 2016 en deze opvolger, 2016, is minstens zo lekker...

 

 

In de wijnmand