Domaine de la Commanderie Chenin Blanc

Domaine de la Commanderie Chenin Blanc

Wijn van 100% Chenin Blanc, van de iets jongere wijnstokken. De druiven worden direct na de oogst geperst en daarna op een rustig tempo, op lage temperatuur, gevinifieerd. De droesem ("Lie" wordt er bewust niet uitgefilteerd. En nadat de wijn hier een aantal maanden mee in contact is geweest, is er lekker veel aroma en smaak ontwikkeld. Het is een elegante wijn met zowel tonen van citrus- én wat meer exotische fruitsoorten. Heerlijk als aperitief en fijn om door te drinken aan tafel bij niet té zware voorgerechten.

Wijn van de maand!

 

 

In de wijnmand