Bodegas Carramimbre - Altamimbre

Bodegas Carramimbre - Altamimbre

Dé topwijn van Bodegas Carramimbre: Altamimbre. 100% Tempranillo, afkomstig van de oudste wijngaarden van de Bodega, sommige meer dan 60 jaar oud. De productie is klein en de wijn wordt alleen in de beste jaren gemaakt.

De wijn gist op een groot vat van Frans eiken. De macération duurt zo'n 25 dagen en daarna rijpt de wijn nog zo'n 20 maanden op voornamelijk nieuwe eikenhouten vaten. De wijn wordt uiteindelijk na een lichte filtratie op fles gebracht.

Het is resultaat is een complexe wijn met rijp kersenfruit in geur en smaak, aangevuld met tonen van vanille, karamel en geroosterde koffiebonen. De wijn is vol en rijp, met krachtige, maar al mooi afgeronde tannines en een heerlijk lange afdronk.

De wijn is per 3 verpakt in een origineel houten kistje van de Bodega.

In de wijnmand