Château Fleur la Mothe - Médoc

n het uiterste noorden van de Médocstreek van Bordeaux ligt Château Fleur Lamothe. Het is opgericht door de oenologen Edouard Massie, Henri Boyer en Antoine Medeville. Later sloten Emilien Delalande en Thomas Marquant zich erbij aan. De oenologen adviseren in hun ‘dagelijkse leven’ een groot aantal châteaux in de Médoc en Haut-Médoc, maar hadden een droom om óók hun eigen wijn te kunnen gaan maken. En die droom hebben ze met dit Château verwezenlijkt. Ze werken volgens de Terra Vitis-méthode, dus met oog voor milieu en natuur. En hebben sinds kort het HVE3 - certificaat (Haut Valeur Environnementale). Het zijn oenologen dus ze zijn niet bang om een beetje te experimenteren zoals je op de foto kunt zien: ze laten een deel van de wijn rijpen op terracotta amphora, zoals ze vroeger ook deden.