| |
Quod Erat Faciendum - QEF rosé (nieuw)
Quod Erat Faciendum betekent: wat moest gedaan worden. Jerôme Quiot is wijnboer in de Rhône- en Provencestreek met o.a. Domaines in Châteauneuf-du-Pape (Domaine du Vieux Lazaret en Domaine Duclaux) en in Gigondas (Château du Trignon). Met de ‘QEF’-serie toont hij aan dat er ook in deze streek wijnen gemaakt kunnen worden met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.
De wijngaarden zijn gelegen aan westelijke kant van de Côtes du Rhône, richting de Mont Ventoux, waar de bodem bestaat uit klei en alluviale stenen.
Druivensoorten: Syrah en Cabernet Sauvignon (50%/50%).
Na de ontsteling worden de druiven pneumatisch geperst. Hierna wordt het sap op koele temperatuur (18°C) gefermenteerd in roestvrijstalen vaten. De temperatuur zo laag gehouden zodat de fruitige aroma’s ontwikkeld worden.
De wijn komt daarna tot rust om in januari gebotteld te worden. Zoals veel moderne wijnen heeft ook deze wijn een schroefdop om de wijn zo lang mogelijk ‘vers’ te houden.
Deze lichtroze rosé heeft een aantrekkelijke zoetige geur (aarbeien, frambozen). Hij is fris en lekker vol van smaak met vriendelijke zuren en een lange afdronk.
Geniet van de wijn gekoeld (11—12°C) met sushi, salades, zomerse gerechten (gazpacho, rauwkost) en lichte kipgerechten.
|
|
Quod Erat Faciendum - Qef rouge (Nieuw)
Quod Erat Faciendum betekent: wat moest gedaan worden. Jerôme Quiot is wijnboer in de Rhône- en Provencestreek met o.a. Domaines in Châteauneuf-du-Pape (Domaine du Vieux Lazaret en Domaine Duclaux) en in Gigondas (Château du Trignon). Met de ‘QEF’-serie toont hij aan dat er ook in deze streek wijnen gemaakt kunnen worden met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.
De wijngaarden zijn gelegen in het gebied rond Châteauneuf-du-Pape, waar de bodem bestaat uit alluviale stenen.
De wijn is volledig gemaakt van één druivensoort en wel de typische soort van de streek: Syrah.
Na een volledige ontsteling en lichte persing, ondergaan de druiven een fermentatie in vaten. De maceratie (inweking) duurt 8 tot 10 dagen bij gecontroleerde temperatuur zodat het fruitige karakter behouden blijft.
De wijn rijpt nog 6 tot 8 maanden in grote vaten verder alvorens het gebotteld wordt.
De kleur is donkerrood met paarse tinten. Lekker wat donker fruit in de geur (cassis en zwarte bessen). De wijn heeft een sappig en soepel karakter met zachte tannines en veel fruit.
Niet té ‘warm’ serveren, 16°-18°C is prima.
Heerlijk bij pastagerechten, bij tapas en vlees van de grill.
|
|
Secret de Campane blanc
In 2009 werden de activiteiten van wijnhandel Heimelijk Genoegen overgenomen. Een van de serie wijnen van deze wijnhandel was Secret de Campane van de Cave de Cairanne in de Côtes du Rhône. Een serie soepele en makkelijke wijnen voor iedere dag.
Deze frisse witte wijn is een assemblage van 80% grenache blanc en 20% clairette.
Het gebied, la Principauté d'Orange ligt eigenlijk in de Provence op de linkeroever van de Rhône en kijkt uit over de Dentelles de Montmirail en de Mont Ventoux.
|
|
Secret de Campane rouge
In 2009 werden de activiteiten van wijnhandel Heimelijk Genoegen overgenomen. Een van de serie wijnen van deze wijnhandel was Secret de Campane van de Cave de Cairanne in de Côtes du Rhône. Een serie soepele en makkelijke wijnen voor iedere dag.
Deze volfruitige rode wijn met zachte tannines is een blend van 60% Grenache, 30% Carignan (van oude wijnstokken) en 10% Cinsault.
Het gebied, la Principauté d'Orange ligt eigenlijk in de Provence op de linkeroever van de Rhône en kijkt uit over de Dentelles de Montmirail en de Mont Ventoux.
|
|
Domaine Pech-Celéyran Viognier
Het Château Pech-Celéyran uit 1866 behoort al vier generaties toe aan de familie Saint-Exupéry. Een van de eerste eigenaren was de Hertog van Celéyran, de grootvader van Henri Toulouse-Lautrec. Het Château is prachtig gelegen op een heuvel (= Pech) in de appellatie La Clape, een onderdeel van de grotere appellatie Coteaux de Languedoc. Het domein is 140 hectare groot met 96 hectare wijngaard. De Viognierdruif doet het ook goed hier in La Clape: lichtgeel van kleur, aromatische neus met exotisch fruit en een tikje kruidigheid. Lekker vol van smaak met ook weer veel fruit maar ook met een frisse zuurgraad. Heerlijk op het terras, bij een visje of bij de asperges. Een van de meest populaire wijnen in 2008.
Populair als altijd is de wijn helaas bij ons én op het Château uitverkocht. We wachten met smart op de 2009... (leverbaar eind maary/ begin april)
|
|
Luc Pirlet Sauvignon-Chardonnay (Nieuw)
Nieuwe wijn van de Belgische wijnmaker Luc Pirlet, een Pays d'Oc van de druivensoorten Sauvignon en Chardonnay. Geen gebruikelijke combi maar Luc heeft er een smakelijke wijn van gemaakt. De wijn combineert het frisse van de Sauvignon en het volle van de Chardonnay. Kernwoorden: soepel, fruitig, (t)huiswijn!
|
|
Terre de Mûrier - Merlot
In maart 2009 hebben wij de activiteiten van wijnhandel Heimelijk Genoegen overgenomen. Deze wijnhandel voerde een serie betaalbare wijnen van prima kwaliteit van 'Les Vignerons Ardèchois'.
Deze wijn is van de Terres d'Ardèche-serie. Er groeien veel bramenstruiken in de buurt van deze wijngaarden en vandaar Terre de Mûrier. Het fruitige karakter van de bramen lijkt dan ook terug te kome in de smaak van deze sappige wijn (100% Merlot).
|
|
(In april 2012 leverbaar) Domaine des Lauriers - Picpoul de Pinet, Prestige
Picpoul de Pinet. De ultieme zomerwijn: knisperend frisdroog, ongecompliceerd en gewoon lekker! Genieten dus. De 2010 is binne én is 'als vanouds' goed. Op het terras, bij een zomerse salade en heerlijk bij mosselen.
Jaargang 2010 is UITVERKOCHT, wij wachten op jaargang 2011 (maart/april 2012)
|
Gevonden tussen al deze wijnen: de nieuwe Picpoul de Pinet Prestige van Domaine des Lauriers.
|
Terre de Frigoule, Syrah - Ardèche
In maart 2009 hebben wij de activiteiten van wijnhandel Heimelijk Genoegen overgenomen. Deze wijnhandel voerde een serie betaalbare wijnen van prima kwaliteit van 'Les Vignerons Ardèchois'.
Deze wijn is van de Terres d'Ardèche-serie. De Terre de Frigoule verwijst naar de tijmstruikjes die in de buurt van de Syrahstokken groeien. Dit kruidige karakter komt terug in deze soepele, ronde wijn die ook lichtgekoeld gedronken kan worden.
|
|
(Aanbieding, van € 8,75) Domaine de Guyot 'Beluga' Sauvignon-Vermetino
Op zoek naar nieuwe (witte) wijnen bezocht ik in juli 2008 met een aantal andere wijnimporteurs Zuid-Frankrijk. In 2,5 dag proefden we bijna 300 wijnen en dit was een van de wijnen de me het meeste bijbleef. Terug in Nederland proefflessen aangevraagd en aan de keukentafel was hij net zo lekker! Ik hoop dat jullie net zo enthousiast zijn over deze typische aperitiefwijn: fris, knisperend strakdroog van smaak met citrusfruit (citroen, grapefruit) en levendige, zachte zuren. Mooi rond op de afdronk. Vermentino wordt ook wel Rolle genoemd. Mooi voorbeeld van de nieuwe, moderne wijnen die tegenwoordig uit de Vin de Pays d'Oc komen.
|
|
(Nieuw) Luc Pirlet Chardonnay Les Barriques
Een nieuwe wijn uit de 'stal' van Luc Pirlet. Deze Chardonnay rijpt, nadat hij op RVS vergist is, zo'n 9 maanden op eikenhouten vaten. Het is een volle wijn met rijpe, exotische fruittonen en een 'vettige' afdronk door de houtrijping.
Ter introductie 11+1 in februari dus € 7,25 i.p.v. € 7,95.
|
|
La Piazza Chardonnay-Catarratto
Moderne Italiaanse wijn van (inheemse) Cataratto & Chardonnay uit Sicilië. De Californische wijnmaker Mark Shannon windt er geen doekjes om en schrijft op het etiket: 'I like this wine!' Lichtgeel van kleur, tropische fruit en botertonen in de geur, volfruitig en zacht van smaak en heerlijk bij pasta of kip. Leuke combi van uitbundige Chardonnay en bloemige Cataratto. Schroefdop.
|
|
(Nieuw) Berro rosso
"Berro" betekent "Belofte" in het lokale dialect van Piemonte. Met deze serie fruitige en toegankelijke wijnen mikt Pico Maccario op die groep mensen die het drinken van wijn aan het ontdekken zijn. Deze moderne rode wijn van lokale druivensoort Barbera is dan ook precies zoals hij moet zijn: een lekker vol en soepel glas wijn waar je altijd van op aan kan, óók bij ervaren wijndrinkers en dat is bij deze beloofd!
|
Pico Maccario, een modern wijnbedrijf uit Piemonte
|
(nieuw) Berro Rosato
"Berro" betekent "Belofte" in het lokale dialect van Piemonte. Met deze serie fruitige en toegankelijke wijnen mikt Pico Maccario op die groep mensen die het drinken van wijn aan het ontdekken zijn. Deze moderne rosé met de twee lokale druivensoorten, Barbera en Freisa, is dan ook precies zoals hij moet zijn: een lekker glas wijn waar je altijd van op aan kan, óók bij ervaren wijndrinkers en dat is bij deze beloofd! >
|
De roos speelt een prominente rol bij Pico Maccario. Het logo is een roos en ook de "ro" in de naam "Berro" is ook een verwijzing naar de roos.
|
La Piazza Nero d'Avola-Merlot
De la Piazzawijnen verkopen we al langer. Nieuw is deze Nero d'Avola - Merlot uit Sicilië. De druiven van deze wijn hebben veel zon gehad en dat proef je in deze wijn. Voor de liefhebber van een zachte, soepele rode wijn zonder noemenswaardige tannines maar bomvol fruit.
|
|
Berro Chardonnay
Deze frisdroge en sappige Chardonnay komt uit de stal van Pico Maccario. een jong en ambiteus bedrijf uit Piemonte.
|
|
Domaine Astruc d'A Marsanne
Dit domein is gelegen in het gebied Limoux, onder Carcassonne. Het bevat zo’n 50 hectare wijngaard waar een mooie serie Cépagewijnen wordt geproduceerd: o.a. Sauvignon, Chardonnay, Syrah en deze Marsanne. De Marsannedruif heeft z’n oorsprong in de (noordelijke) Rhônestreek en van daaruit is hij met een gestage opmars bezig door de rest van de wereld. Men gebuikt een schroefop in plaats van een kurk. Wijnen die met een schroefdop zijn afgesloten zijn over het algemeen wat langer houdbaar. Dat is bij deze wijn hypothetisch gesteld want zolang zal hij niet bij u in de kelder blijven liggen.
Serveren op 10 à 12°C. Lichtgeel van kleur. Veel geur (bloemen en meloen), fris maar vol van smaak met fijne zuren.
|
|
Initiales - Terres de l'Engarran - Sauvignon
Nieuwe wijn van de Dames van Engarran. Een sappige, frisdroge wijn van 100% Sauvignon. Deze wijn is wat minder strakdroog dan de Domaine de l'Engarran Sauvignon en is daardoor ideaal geschikt voor dagelijks gebruik.
|
|
(Nieuw!) Initiales - Terres de l'Engarran - rosé
Deze rosé is de derde wijn in de nieuwe 'Initiales - Terres de l'Engarran' serie. Een serie met wijnen van die druiven die perfect bij het terroir van het domein passen. Deze rosé is een assemblage van Cabernet France, Cinsault en Grenache. Aan de kleur kun je al zien dat het een rosé 'à la Provence' is: lichtroze van kleur. Frisdroog en zacht van smaak.
|
|
Château des Lauriers, Picpoul-Vermentino
Misschien wel de lekkerste wijn deze zomer! Deze wijn kwam ik in februari 2009 op de Vinisud tegen en ik was meteen verkocht. Door de gebuik van de authentieke, Zuid-Franse, druivensoorten Picpoul en Vermentino is het een heerlijk frisdroge wijn met een tikje vettigheid. Kan goed bij asperges, diverse witte vissoorten, mosselen maar ook gewoon op een zomers terras.
Let op: jaargang 2009 is helaas uitverkocht en wij verwachten 2010 half maart.
|
|
La Piazza Primitivo
Primitivo, was dat niet hetzelfde als Zinfandel, de 'nationale wijndruif' van Californië? Men is het er nog niet helemaal over eens maar wijnmaker Mark Shannon (ook uit Californië) weet er wel raad mee: donkerpaars van kleur, bomvol fruit (bramen en kersen) in geur en vol en lekker kruidig van smaak. Pastawijn bij uitstek.
|
|
Domaine Luc Pirlet Viognier 'Les Barriques'
Heerlijke wijn van Luc Pirlet, 100% Viognier: volfruitig, lichtkruidig, zachte zuren, mild van smaak. Wijn heeft, in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, géén opvoeding gehad op eikenhouten vaten, puur natuur dus, geen houtinvloed.
|
Luc Pirlet Viognier ’Les Barriques’
|
(Nieuw) Vignamaggio, Il Morino - Toscana
Vignamaggio is een betrouwbare producent in het Chianti Classico gebied (Sinds 1404!). Ze gaan met hun tijd mee met deze morderne Il Morino van 100% Sangiovesdruiven. De wijn heeft 6 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten en hij is volfruitig, sappig en soepel van smaak met een lichte, prettige vanilletoon.
|
|
(Nieuw) Academia del Sole - Viognier-Chardonnay
Sicilië staat als wijngebeid weer helemaal op de kaart van moderne, fruitige wijnen. Deze wijn is gemaakt van 60% Viognier en 40% Chardonnay. Een prettige mix van rijp, tropisch fruit en een frisdroge maar volle smaak.
|
|
(Nieuw) Academia del Sole - Nero d'Avola-Shiraz
Ook weer zo'n moderne, aansprekende wijn uit Sicilië. De Shirazdruif is natuurlijk hetzelfde als de Syrah. De wijnmaker, Mark Shannon komt nou eenmaal uit Californië en vandaar dat hij de naam Shiraz heeft gebruikt. Volfruitig, zachte tannines, veel sap, een echte bbq-wijn!
|
|
Château Pigoudet rosé
De Provence staat bekend als roséproducent bij uitstek. Er worden heerlijke lichtvoetige, bijna mineralige rosé's gemaakt en dit is er een van. Gebruikte druivensoorten: Grenache, Syrah en Cabernet Sauvignon. Heerlijk op het terras of bij een salade
|
De wijnstreken van de Provence, proef de zon!
Kunt u zich voorstellen dat het hier in de zomer meer dan 40°C. kan zijn?
|
Spanje, Vegalfaro Rosado
Ik kreeg een verzoek om eens een goede Spaanse rosé te zoeken en kwam al snel uit bij Bodegas Vegalfaro. De rode 3 Meses en Barrica is al een regelrechte 'Bensdorp Wijnen-hit' en deze rosé beloofd dat ook te worden. Het is een donkerroze wijn van voornamelijk Merlotdruiven (85% en 15% Syrah). Een klein gedeelte van de wijn krijgt wat houtopvoeding en dat maakt hem helemaal speciaal en op en top Spaans: vol, fruitig en mooi droog van smaak. Rosé die het goed zal doen bij gegrild vlees of vis van de barbecue.
|
|
Ca'de'Rocchi Bardolino Chiaretto Classico, rosé
Een heerlijke rosé uit Veneto: de Bardolino Chiaretto van Ca'de'Rocchi. Een aantal onder u heeft al kennisgemaakt met de Ripasso en de Amarone van dit huis. Lichtrose van kleur, frisdroog van smaak maar ook met lekker wat rood fruit. Een prima aperitiefwijn maar drinkt ook lekker door bij het voorgerecht met vis of salade.
|
|
Domaine St. Jean de l'Arbousier blanc
We kwamen het sympathieke echtpaar Cathérine en Jean Luc Viguier tegen op een beurs in Montpellier en waren zeer onder de indruk van de wijnen. Ze maken o.a. deze heerlijke witte wijn van liefst 5 druivensoorten met veel fruit maar ook een mooie frisheid en mineralige ondertoon. Een wijn met een hoge 'doordrinkfactor'!
|
|
Château du Trignon 'Le Bossu' - Côtes du Rhône
Château du Trignon is vooral bekend om z'n Gigondas rood én rosé maar maakt ook een prima Côtes du Rhône in dezelfde krachtige stijl. Drie druivensoorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre. Vol, fruitig en lichtkruidig van smaak met zachte tannines en een lange afdronk. Een prima wijn bij gegrild vlees. 2009 was een goed jaar voor de Rhônestreek.
|
De wijngaarden van Château du Trignon met op de achtergrond de Dentelles de Montmirail
|
Domaine St. Jean de l'Arbousier rouge
Nieuw op de site deze rode wijn van Cathérine Viguier. 75% Syrah, 20% Grenache en 5% Mourvèdre. Het rendement per hectare wordt klein gehouden: 35 hectoliter. Volle, sappige wijn met zachte tannines, een lekkere bite en een lange afdronk. Typisch Zuid-Franse stijl.
|
St. Jean de l’Arbousier rouge. Als je goed kijkt zie je dat dit een afbeelding is van de (uitstekende!) witte versie. Het etiket is hetzelfde.
|
Ca'de'Rocchi Lugana
Een nieuwe wijn uit de stal van Ca'de'Rocchi: de heerlijk frisse en elegante Lugana. Speels en lichtvoetig is dit een prima aperitiefwijn die goed kan worden doorgedronken bij witte vissoorten en asperges.
|
|
(Nieuw) Château Pesquié 'terrasses' rosé
Ik was al een tijdje op zoek naar een wijn uit de Ventoux en liep op de Vinisud van februari 2010 tegen Château Pesquié aan. Op de beurs duidelijk de producent van de beste Ventouxwijnen die ík tegenkwam. De rosé 'Terrasses' is, net als de rode versie, een assemblage van Grenache en Syrah en was voor mij één van de meest aansprekende wijnen (in die prijsklasse) op de beurs.
Een echte zomerrosé die je moeiteloos doordrinkt bij de BBQ.
Robert Parker: "One of the Côtes du Ventoux's top estates"
|
|
Château de l'Ou, biologisch
|
|
Château de l'Engarran, Cuvée Ste. Cécile
Het beeld van moeder met kind dat zich aan de voorkant van het kasteel bevindt symboliseert het karakter van deze heerlijk elegante en aanlokkelijke rode wijn. Smaakvol, fruitig, zachte tannines, een mooi glas voor bij kalfs- of lamsvlees. Een pure wijn zonder houtgebruik. De Fransen gaan met hun tijd mee: om het voor consumenten duidelijker te maken hebben ze dit jaar de AC Languedoc in het leven geroepen.
|
Het beeld van moeder en kind aan de voorkant van Château de l’Engarran vindt u terug op het etiket van deze wijn.
|
Château Pigoudet la Chapelle rosé
Château Pigoudet maakt drie types rosé en de Cuvée la Chapelle rekent men zelf tot het 'coeur de gamme'. Het is een referentiewijn gemaakt van drie druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Syrah en Grenache. Altijd van hoog niveau en alleen gemaakt in goede jaren. Geniet er van!
|
Het uitzicht van Château Pigoudet
|
Domaine de l'Engarran, Sauvignon
De Vin de Pays d'Oc-wijnen van Château de l'Engarran worden onder het label 'Domaine de l'Engarran' verkocht. De witte variant is een verrassende wijn van 100% Sauvignon: frisdroog met een uitnodigende bloemige geur. Vol van smaak, zachte zuren en een heerlijk lange afdronk. Heerlijk bij salades, diverse voorgerechten met o.a. asperges. Combineert bovendien makkelijk bij praktisch alle (wit)visgerechten. Gouden Medaille bij het Concours Général Agricole à Paris. 4 Sterren in het Nederandse wijnblad Perswijn.
|
|
Château de l'Engarran rosé
Volfruitige en lekker zachte rosé van de 'Dames van Engarran'. Jaargang 2007 had een speciaal etiket om 'te vieren' dat Diane en Constance derde generatie vrouwelijke wijnmakers zijn op dit prachtige Château in de buurt van Montpellier. Ook op magnum te bestellen. A.C. Coteaux du Languedoc. 2008 Guide Hachette 2010: hoge score: 3 sterren, ***! De 2009 kreeg een gouden médaille bij het Concours Général Agricole in Parijs en ** in Guide Hachette.
|
|
Domaine de l'Engarran rouge
Op het Château de l’Engarran uit 1632 wordt al meer dan 300 jaar wijn gemaakt. Het is een prachtig Château en een officieel historisch monument aan de rand van Montpellier. De dagelijkse gang van zaken staat onder leiding van de twee zussen Diane Losfelt en Constance Rerolle, derde generatie vrouwelijke wijnmakers! Wijn maken is allang geen ‘mannenberoep’ meer maar dat op dit Château al drie generaties vrouwen de scepter zwaaien is redelijk uniek. Om hier bij stil te staan hebben de dames een speciale wijn gemaakt: ‘Dames’ de l’Engarran. Het is een volle rode wijn van liefst 5 druivensoorten: Cabernet Franc, Merlot, Mourvèdre, Carignan en Syrah. De wijn staat met een ster vermeld in de gezaghebbende Franse wijngids Guide Hachette.
Juli 2009: Wijn is uitgeroepen tot een van 100 'beste Vin de Pays d'Oc in Nederland'!
|
De twee ’Dames’, Constance Rérolle en Daine Losfelt
|
Terre d'Eglantier - Viognier
Verleidelijke wijn uit de Ardèche van 100% Viognier. De wijn heeft een lichte houtrijping gehad en heeft daardoor zachte vanilletonen in de geur. Lichtkruidig volfruitig van smaak met zachte zuren.
|
|
Biologisch: "Les Tannes" Chardonnay
“Les Tannes” is een serie wijnen van Domaine Paul Mas van druiven die komen van een 40 hectare grote wijngaard die sinds 6 jaar biologisch gecertificeerd is. De bodem is voornamelijk kalk, met kleine kiezeltjes. De wijnstokken zijn 18 jaar oud.
De witte wijn is van 100% Chardonnay waarvan 20% gerijpt heeft op eikenhouten vaten. Het is een ‘echte’ Chardonnay: vol van smaak met tonen van ananas, noten, limoen, kweepeer, in de achtergrond subtiele tonen van geroosterd brood en vanille.
|
|
Château du Trignon 'Le Bossu', Viognier
Een witte Côtes du Rhône kom je niet vaak tegen. Château du Trignon maakt er maar liefst drie. Het leuke is dat het alledrie wijnen zijn van één druivensoort: Viognier, Marsanne en Roussanne. Wij kozen (voorlopig) voor de Viognier. Jerôme Quiot maakt er een aromatische, zachtdroge wijn van die verder heerlijk fruitig en heel licht kruidig van smaak is. Probeert u deze wijn eens bij de asperges en u weet niet wat u proeft.
|
Château du Trignon in de winter
|
(Nieuw) Château Pesquié 'Terrasses' rouge
Ik was al een tijdje op zoek naar een wijn uit de Ventoux en liep op de Vinisud van februari 2010 tegen Château Pesquié aan. Op de beurs duidelijk de producent van de beste Ventouxwijnen die ík tegenkwam. Deze rode 'Terrasses' is een assemblage van Grenache en Syrah. Een wijn met body maar ook met veel sap en fruit. De wijn is nu al erg lekker maar kan gerust nog een jaar of 3, 4 bewaard worden.
|
|
Biologisch: "Les Tannes" Cabernet-Merlot
“Les Tannes” is een serie wijnen van Domaine Paul Mas van druiven die komen van een 40 hectare grote wijngaard die sinds 6 jaar biologisch gecertificeerd is. De bodem is voornamelijk kalk, met kleine kiezeltjes. De wijnstokken zijn 18 jaar oud.
De rode wijn is een blend van twee druivensoorten uit Bordeaux: Cabernet Sauvignon en Merlot (50%/50%). De Cabernet zorgt voor kracht en volheid, de Merlot voor zachte tannines en een lekkere fruitigheid.
|
|
Château Pech-Celéyran, Cuvée Céleste
Dit is de topcuvée van de jonge wijnmaker Nicolas de Saint-Exupéry van 80% Syrah, 15% Grenache en 5% Mourvèdre. De wijn wordt zo'n 10 maanden op eikenhouten vaten opgevoed. Het is een lekker geconcentreerde, volle maar ook zeker fruitige wijn. Typisch La Clape en goed te combineren bij een wildstoofpot of sudderlappen. Het is leuk dat ik zelf enhousiast ben over de wijn maar het is naturlijk leuker dat anderen dit ook zijn: de wijn kreeg met 1 ster (*) een notering in de gezaghebbende Franse Wijngids Guide Hachette.
(Tijdelijk uitverkocht)
|
De binnenplaats van Château Pech-Celéyran
|
Domaine de Cassagnau - Les Sarments d'Hippocrate
Eind januari liepen we tegen Jacques Abet aan. Van beroep? 'Médicin-Vigneron' staat er op zijn kaartje. Hij werkt door de week als internist en in z'n vrij tijd heeft hij een kleine wijngaard in Limoux. We stonden versteld van de prijs-kwaliteit verhouding van z'n wijnen en aarzelden geen moment om een partij rood én wit naar Nederland te halen.
Deze witte Limoux is vol en lekker vettig van smaak door de rijping in eikenhouten vaten. De wijn heeft daarnaast voldoende zuren en heeft daardoor een prettige frisheid.
Domaine de Cassagnau wordt vermeld in Bettane & Dessauve's 'Le Grand Guide des Vins de Franc 2009.
|
|
Domaine de Cassagnau
Limoux staat vooral bekend om z'n witte, houtgelagerd wijnen. 'Médicin-Vigneron' Jacques Abet maakt echter ook een heerlijke rode wijn. De wijn is soepel met zachte tannines en prettige kruidigheid. Een prima combinatie met lamsvlees.
|
|
Domaine Saint Jean de l'Arbousier, Mourvèdre
De mourvèdredruif is dé druif van de Bandolstreek in de Provence. Jean-Luc en Cathérine Viguier hebben er hun 'petit-Bandol' van gemaakt. Een kruidige, volle wijn met veel concentratie, zachte tannines maar ook bomvol fruit en met een verleidelijk lange afdronk. Een aanrader voor de liefhebber van een kruidige wijn!
|
|
Cava Mas Fi Brut
Frisdroge Cava met fijne mousse en zachte zuren. Robert Parker schrijft: "The Mas Fi Cavas are solid values. The Non-Vintage Brut, made with the traditional Cava varieties, is fresh, just off-dry, and has a refreshing finish." 86 punten
|
|
Van harte welkom op de site van Bensdorp Wijnen
Welkom op de site van Bensdorp Wijnen. U vindt hier alle informatie over ons bedrijf, onze wijnen en de vele mogelijkheden die wij u kunnen bieden o...
Prachtig uitzicht over de glooiende heuvels van Barolo. Lees meer over onze trip naar deze streek bij ’wijn met een verhaal’.
Uit de ’stal’ van Ca’de’Rocchi: Pinot Grigio.
Ook de verfrissende Picpoul de Pinet 2010, nu met schroefdop, is binnen.
Het is lente dus de eerste rosés 2010 zijn binnen. Onder andere Château de l’Engarran rosé 2010
Luchtfoto van Domaine St. Jean de l’Arbousier in de Languedoc
Op de site vindt u verrassende topwijnen uit niet de meest bekende gebieden zoals deze Ballade pour Mistral. In juli 2009 verkozen tot van één van de 20 beste Vins de Pays d’Oc in Nederland.
De fantastische Viognier van Pesquié
Een van de nieuwe wijnen dit jaar, de stuivende Sauvignon van Pasamonte. Modern Spaans in een moderne jas! De wijn kreeg 4 sterren in het augustusnummer van Perswijn en 91 punten in de Guide Peñin.
De wijngaarden van Domaine de Cassagnau in Limoux
Château Pech-Celéyran de Saint-Exupéry in La Clape
Picpouldruiven voor de frisse witte Picpoul de Pinet.
U vindt hier o.a. een keur aan moderne wijnen van veelal jonge, enthousiaste wijnmakers uit de Languedoc.
Bensdorp Wijnen is sponsor van de Petrus Hoeve, een kookstudio van hoog niveau. Mede-sponsor Fotostudio van Genugten uit Veghel zorgt ervoor dat veel wijnen er mooi op staan. (meer info: http://www.fotostudiovangenugten.nl/)
Prosecco is al feestelijk, een magnum Prosecco helemaal!
Op de site vindt u vele verhalen die ter plekke zijn opgeschreven, onder andere bij Château du Trignon in Gigondas
Wat doet u voor uw personeel en relaties? wij hebben een uitgebreide selectie wijnen voor jubilea, verjaardagen of om zomaar kado te doen omdat het leuk is.
O ja, en er moet natuurlijk ook geproefd worden: aan de proeftafel met wijnmaker Diane Losfelt van Château de l’Engarran. Santé bonheur!
Het kapelletje van Château Pigoudet la Chapelle uit Aix-en-Provence. Zelfs in de Provence kan er sneeuw liggen...
Wijnen met een verhaal: Pasamonte, modern Spaans uit Valencia in een evenmoderne jas! 92 Punten Guide Peñin, 90 Punten Parker (2005). Een aanrader voor de winter!
klik voor meer (19) foto's
Welkom op de site van Bensdorp Wijnen.
U vindt hier alle informatie over ons bedrijf, onze wijnen en de vele mogelijkheden die wij u kunnen bieden op wijngebied.
E-mail & telefoon:
e-mail
telefoon: 073-5530901
Wilt u onze nieuwsbrief ontvangen? Klik dan op de link 'Bensdorp Wijnen Nieuwsbrief'.
|
|
Uw gastheer: Wouter Bensdorp
Bensdorp Wijnen bestaat sinds 2005. Het bedrijf heeft zich in de loop der jaren gespecialiseerd in wijnen uit Zuid-Europa. Het assortiment bestaat voo...
De wijngaard van Domaine de l’Hermitage in Bandol
Zomer 2010, in de wijngaard van Château de l’Engarran.
Proost! Genomen op een wijnbeurs in Montpellier.
klik voor meer (3) foto's
Bensdorp Wijnen bestaat sinds 2005. Het bedrijf heeft zich in de loop der jaren gespecialiseerd in wijnen uit Zuid-Europa. Het assortiment bestaat voor een groot gedeelte uit eigen import uit de Provence, Côtes du Rhône, Languedoc en Roussillon.
Wouter Bensdorp is een enthousiaste maar kritische wijninkoper. Hij studeerde eind 1994 af als bedrijfseconoom aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. In januari 1995 trad hij in dienst bij Wijn Verlinden in Den Bosch waar hij het wijnvak leerde en hij vanaf 1999 verantwoordelijk was voor de inkoop. Wouter Bensdorp is Vinoloog van de Wijnacademie (1997) en studeerde Oenologie (wijnwetenschap) aan de Universiteit van Bordeaux (1998).
Wat kan Bensdorp Wijnen voor u betekenen?
Wij staan klaar voor uw dagelijkse glas wijn én een mooie selectie wijnen voor de betere gelegenheden. Daarnaast verzorgen wij graag op maat gemaakte proeverijen of wijncursussen voor thuis of op de zaak. Verder verlenen wij ondersteuning van uw eigen activiteiten voor relaties: verjaardagservice, (eindejaars) geschenken, ondersteunen van bedrijfspresentaties, recepties, personeelsbijeenkomsten en ontvangsten.
Wijnadvies: wilt u eens praten over de opbouw van een wijnkelder, het investeren in wijn of zoekt een wijn uit een bepaald wijnjaar (bijvoorbeeld uw trouwdag of het geboortejaar van uw kinderen)? Ziet u door de bomen (flessen) het bos niet meer en wilt u advies over uw wijnvoorraad? Ook voor dit soort uitdagingen bent u bij ons aan het juiste adres.
|
|
Een wijnproeverij op maat
Wat is er nou leuker dan met een groep vrienden, collega's of relaties over wijn te praten? Bij Bensdorp Wijnen bent u aan het goede adres voor een wi...
Wat is er nou leuker dan met een groep vrienden, collega's of relaties over wijn te praten? Bij Bensdorp Wijnen bent u aan het goede adres voor een wijnproeverij op maat. Wilt u een proeverij met pareltjes uit de Languedoc of parelende wijnen uit de rest van de wereld? We denken graag met u mee. Wouter is Vinoloog van de Wijnacademie en kan over een keur aan onderwerpen een boeiend verhaal houden.
Mail of bel ons voor meer informatie. |
 Geen vrijdagmiddagborrel maar een vrijdagmiddagproeverij - link 1 |
link 2
|
Een speciale (wijn)wens?
Mocht u een speciale (wijn)wens hebben of op zoek zijn naar een bepaalde wijn dan helpen we u er graag mee. Wijn uit een geboorte- of trouwjaar, een ...
Wouter Bensdorp is sinds 1997 Vinoloog van de Wijnacademie.
Mocht u een speciale (wijn)wens hebben of op zoek zijn naar een bepaalde wijn dan helpen we u er graag mee. Wijn uit een geboorte- of trouwjaar, een wijn die u gisteren in een restaurant of vorige week op vakantie hebt gedronken? We gaan er graag voor u naar op zoek. Via ons brede netwerk in binnen- en buitenland weten we practisch iedere wijn te vinden. We gaan de uitdaging graag aan! |
|
Deze website....
Op deze website vindt u veel wijninformatie en persoonlijke verhalen en ik wens u veel leesplezier. Kijkplezier is er ook genoeg. Klik maar eens op ee...
Op deze website vindt u veel wijninformatie en persoonlijke verhalen en ik wens u veel leesplezier. Kijkplezier is er ook genoeg. Klik maar eens op een foto in de webshop. Er bevinden zich namelijk vaak meer dan een foto's achter een wijn. Ook veel kijkplezier dus...
In de webshop vindt u een keur aan wijnen die we bij u thuis kunnen laten afleveren. Ook vindt u een groot aantal proefpakketten. Mocht een wijn toch niet bevallen neem dan s.v.p. contact met ons op: we willen geen ontevreden klanten dus niet goed = geld terug! |
|
|
|
|
druiven
Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Grenache blanc, Pinot Noir, Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Viognier, Cabernet Franc, Mourvèdre, Carignan, Bobal, Grenache, Garnacha, Gewurztraminer, Sangiovese, Prosecco, Pinot Meunier, Cinsault, Trebbiano, Roussanne, Malbec, Vermentino, Rolle, Clairette, Bourboulenc, Verdejo, Muscat, Touriga Nacional, Primitivo, Negro Amaro, Malvasia Negra, Corvina, Rondinella, Molinara, Picpoul, Prieto Picudo , Brachetto, Marsanne, Mauzac, Garnacha Tintorera, Chenin Blanc, Tocai (Pinot Gris), Trebbiano di Lugana, Nero d'Avola, Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Favorita, Nascetta, Tinto de Toro, Barbera, Catarratto, Pinot Grigio, Garganega, Fernão Pires , Nebbiolo, Arneis, Freisa, Biologisch geteelde druiven, Albariño |
gerechten
lamsvlees, gevogelte, pastagerechten, mediterrane keuken, biefstuk, bbq, asperges, oesters, mosselen, zalm, oosterse keuken, tapas, kip, toetje met fruit, toetje met chocola, (wit)visgerechten, wild, sudderlappen, zachte Franse kaas, blauwschimmelkaas, Hollandse belegen kaas, ijsdessert, kreeft |
momenten
Lunchafspraak, Baas op bezoek, Iedere dag lekker, (t)huiswijn!, Beste vriend op bezoek, Zomers terras, Feest!, Het is voorjaar!, Vrijdagmiddag borrel, Laat je verrassen!, Het is herfst: 'open haard wijn', Een ultiem wijnmoment, Verrassing!, Een magnum, da's dubbel genieten én extra feestelijk! |
smaak
vol & krachtig, verfijnd & complex, soepel & rond, licht & fruitig, vol & rond, fris & fruitig, zoet & vol, lichtzoet & aromatisch |
Prijscategorie
tot € 10,-, tot € 15,-, tot € 20,-, vanaf € 20,- |
Wouter's tip van de week
Wit, Rosé, Rood |
|
|
|