| |
Tinto da Anfora, Alentejano - Portugal
Moderne, krachtige Portugese wijn. Een combinatie van inheemse - en Franse druivensoorten: Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro en Touriga Nacional. Na een Traditionele vinificatie rijpt de wijn twaalf maanden in vaten van Frans en Amerikaans eiken, waarvan 50% nieuw.
Wine Enthusiast 2010: 91 punten.
|
|
Arrocal Cuatro Meses en Barrica
Deze wijn komt uit het wijngebied Ribera del Duero dat zuid-westelijk van Rioja ligt, aan de oevers van de rivier Duero (heet in Portugal Douro). Er wordt rood en een beetje rosé gemaakt. De wijnen uit de streek kenmerken zich in het algemeen door een enorme portie fruit. De Arrocal 2004 is gemaakt van 100% Tinta del Pais (lokale variant van de bekende Tempranillo) en krijgt, de naam zegt het al, 4 maanden houtrijping. Het is een typische wijn uit de streek: vol, sappig en superfruitig. De jaargang 2004 kreeg maar liefst 90 punten van de wijngoeroe Robert Parker en deze 2006 is minstens zo lekker!
|
|
Pasamonte - Valencia
Volbloed Spaanse wijn uit de stal van Vegalfaro. Verrassende uitmonstering maar vooral een verrassende wijn. Druivensoorten: Garnacha van oude druivenstokken voor de kracht en een paar scheppen Merlot voor de fruitigheid. 10 maanden opgevoed op Frans en Hongaars eiken. Krachtig, geconcentreerd en vol van smaak. Ideale wijn bij gegrild vlees of wild met een rijke saus.
Robert Parker: 90 punten.
|
Modern Spaans, niet alleen de wijn, óók de uitmonstering, het oog wil ook wat!
|
Pintia Reserva
Topwijn uit Spanje. Dit nieuwste project van de familie Alvarez in Toro heeft het nodige stof doen opwaaien. De familie kocht 70 hectare wijngaard in de geselecteerde zones. Een gedeelte daarvan is beplant met oude tinto de toro. Hoewel dit een variant is van de tempranillo zijn er toch duidelijke verschillen: de schil is dikker en de druiven zijn kleiner. Mede doordat de oogstperiode zo kort mogelijk wordt gehouden en de druiven voor de vinificatie worden gekoeld weet men een wijn te creëren met veel fruit en complexiteit. (Robert Parker: 92)
|
|
|
|
|
druiven
Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Grenache blanc, Pinot Noir, Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Viognier, Cabernet Franc, Mourvèdre, Carignan, Bobal, Grenache, Garnacha, Gewurztraminer, Sangiovese, Prosecco, Pinot Meunier, Cinsault, Trebbiano, Roussanne, Malbec, Vermentino, Rolle, Clairette, Bourboulenc, Verdejo, Muscat, Touriga Nacional, Primitivo, Negro Amaro, Malvasia Nera, Corvina, Rondinella, Molinara, Picpoul, Prieto Picudo , Brachetto, Marsanne, Mauzac, Garnacha Tintorera, Chenin Blanc, Tocai (Pinot Gris), Trebbiano di Lugana, Nero d'Avola, Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Favorita, Nascetta, Tinto de Toro, Barbera, Catarratto, Pinot Grigio, Garganega, Fernão Pires , Nebbiolo, Arneis, Freisa, Biologisch geteelde druiven, Albariño |
gerechten
lamsvlees, gevogelte, pastagerechten, mediterrane keuken, biefstuk, bbq, asperges, oesters, mosselen, zalm, oosterse keuken, tapas, kip, toetje met fruit, toetje met chocola, (wit)visgerechten, wild, sudderlappen, zachte Franse kaas, blauwschimmelkaas, Hollandse belegen kaas, ijsdessert, kreeft, steak van de barbecue |
momenten
Lunchafspraak, Baas op bezoek, Iedere dag lekker, (t)huiswijn!, Beste vriend op bezoek, Zomers terras, Feest!, Het is voorjaar!, Vrijdagmiddag borrel, Laat je verrassen!, Het is herfst: 'open haard wijn', Een ultiem wijnmoment, Verrassing!, Een magnum, da's dubbel genieten én extra feestelijk! |
smaak
vol & krachtig, verfijnd & complex, soepel & rond, licht & fruitig, vol & rond, fris & fruitig, zoet & vol, lichtzoet & aromatisch |
Prijscategorie
tot € 10,-, tot € 15,-, tot € 20,-, vanaf € 20,- |
Wouter's tip van de week
Wit, Rosé, Rood |
|
|
|