| |
Domaine de Cassagnau
Limoux staat vooral bekend om z'n witte, houtgelagerd wijnen. 'Médicin-Vigneron' Jacques Abet maakt echter ook een heerlijke rode wijn. De wijn is soepel met zachte tannines en prettige kruidigheid. Een prima combinatie met lamsvlees.
|
|
Domaine de Cassagnau - Les Sarments d'Hippocrate
Eind januari liepen we tegen Jacques Abet aan. Van beroep? 'Médicin-Vigneron' staat er op zijn kaartje. Hij werkt door de week als internist en in z'n vrij tijd heeft hij een kleine wijngaard in Limoux. We stonden versteld van de prijs-kwaliteit verhouding van z'n wijnen en aarzelden geen moment om een partij rood én wit naar Nederland te halen.
Deze witte Limoux is vol en lekker vettig van smaak door de rijping in eikenhouten vaten. De wijn heeft daarnaast voldoende zuren en heeft daardoor een prettige frisheid.
Domaine de Cassagnau wordt vermeld in Bettane & Dessauve's 'Le Grand Guide des Vins de Franc 2009.
|
|
Domaine Luc Pirlet 'Summum' blanc
Een prachtige witte wijn met een intense gouden en heldere kleur. Citrusvruchten, vanille en perzikgeuren in de neus. Een rijke, weelderige smaak met een aangename volheid, veel fruit en een intens lange afdronk.
Drink hem niet te koud (± 14°C) bij kreeft, visgerechten met een mooie saus, gevogelte of… zachte Franse kaas.
90% Chardonnay, 10% Chenin Blanc
|
|
Les Faïsses blanc
Heerlijke Chardonnay uit Limoux. De wijn is gevinifieerd en gerijpt op eikenhouten vaten en dat proef je: vol en vettig van smaak met veel tropisch fruit en mooie vanilletonen in de geur.
Limoux wordt ook wel de Bourgogne van de Languedoc genoemd en met deze wijn weet je waarom...
|
|
Domaine Luc Pirlet 'Summum' rouge
Een complexe wijn met een prachtige donkerpaarse kleur. Een aantrekkelijke geur met rijp donker fruit (bosbessen), zoethout en een fijne kruidigheid. De smaak is vol en krachtig met zachte tannines en een heerlijke fruitigheid. Drie druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon en een schep Malbec. Voor Bordeauxliefhebbers die eens wat anders willen proberen! De wijn zal zich nog ontwikkelen en is nog minimaal 5 jaar houdbaar. De wijn is echter ook nu al lekker bij vlees- of wildgerechten of bij een stukje kaas na de maaltijd.
|
|
Les Faïsses rouge
Volle, krachtige en kruidige wijn uit het hart van de Languedoc. Wijngaarden met laag rendement (40% Syrah, 60% Grenache). De wijn heeft een jaar op eikenhouten vaten gerijpt (mix van Frans én Amerikaans eiken. De wijn is nu al lekker bij een stukje wild of een stoofschotel maar kan gerust nog enkele jaren bewaard worden.
|
|
Contactgegevens
Bensdorp Wijnen is gevestigd in 'Het Raadhuis' in Den Dungen. We hebben er geen winkel maar u kunt er wel op afspraak terecht voor wijnadvies of wijnp...
Bensdorp Wijnen is gevestigd in 'Het Raadhuis' in Den Dungen. We hebben er geen winkel maar u kunt er wel op afspraak terecht voor wijnadvies of wijnproeverijen. Een aantal keer per jaar organiseren we hier een proeverij. Mocht u interresse hebben deze bij te wonen dan raden we u aan zich aan te melden voor onze digitale nieuwsbrief. Dit kan door te mailen naar het onderstaande e-mailadres.
Adres: Bensdorp Wijnen 'Het Raadhuis' Bosscheweg 1 5275 HD Den Dungen | E-mail & telefoon: e-mail telefoon: 073-5530901 fax: 073-5530902
|


|
|
Condities
Alle prijzen op de site zijn, mits anders vermeld, inclusief btw. Zendingen van meer dan 36 flessen worden franco huis in heel Nederland af...
|
Alle prijzen op de site zijn, mits anders vermeld, inclusief btw. Zendingen van meer dan 36 flessen worden franco huis in heel Nederland afgeleverd. Bij kleinere zendingen wordt € 15,- aan bijdrage in de vrachtkosten in rekening gebracht. Kosten voor aflevering in België op aanvraag.
U kunt uw bestelling uiteraard ook, op afspraak, komen afhalen.
Alle op de site getoonde wijnen zijn uit voorraad leverbaar. Mocht het voorkomen dat een wijn tijdelijk toch niet leverbaar is dan nemen wij direct contact met u op.
Wij staan garant voor de kwaliteit van onze wijnen. Mocht een bij ons gekochte wijn toch niet bevallen dan nemen wij deze uiteraard terug en zullen een vervangende wijn voorstellen of het betaalde bedrag retourneren.
De door ons geleverde wijnen blijven onze eigendom totdat de factuur voldaan is.
Alcohol onder de 16, natuurlijk niet. |
|
Interessante links
Op dit gedeelte vindt u een aantal interessante links van bedrijven waar Bensdorp Wijnen met veel plezier mee samenwerkt. www.cuhabo.nl : Culinair...
|
Op dit gedeelte vindt u een aantal interessante links van bedrijven waar Bensdorp Wijnen met veel plezier mee samenwerkt.
www.cuhabo.nl : Culinaire Happen met Boonzaaijer is een combinatie van Maarten van Happen, Karel Boonzaaijer en Ronald Kerklaan; Ze zijn al jaren samen actief in de catering met het verzorgen van diners op locatie, verzorgen van kookclinics en cateren op maat.
www.theartoflivingwell.nl The Art of Living Well is een uniek samenwerkingsverband van ondernemers, die zich onder meer via een exclusieve showroom presenteren als levensecht 3d-magazine op het snijvlak van wellness en luxury. The Art of Living Well biedt haar deelnemende partners een platform om elkaars specialismen te combineren tot een gevarieerd palet van hoogwaardige producten en diensten volgens één en dezelfde hoge kwaliteitsbeleving. Daarbij ligt de focus op ‘ontzorgen’, zodat relaties altijd snel en compleet kunnen slagen op niveau. Een visie die tot uitdrukking komt in het credo ‘creating together’
www.petrushoeve.nl : de professionele kookstudio waar Arjan Wechseler de scepter zwaait.
www.cercledesgourmets.nl : Het koken staat bij de Cercle des Gourmets de Bois le Duc centraal. De Cercle is een groep van enthousiaste kookliefhebbers die zich hebben verenigd teneinde de kookkunst optimaal te kunnen beoefenen.
www.werkaandewinkel.eu : Werk aan de Winkel - de Workshop is een creatieve ruimte in hartje Den Bosch waar je letterlijk zelf aan het werk kunt tijdens een van de vele workshops, ook met wijn!
www.mpd-koken.nl : Al ruim tien jaar gunt Mila geïnteresseerden een kijkje in de boeiende Indonesische keuken. Haar kennis van en enthousiasme voor de authentieke Indonesische keuken brengt ze vanzelfsprekend graag over op de deelnemers aan haar workshops.
www.hetraadhuis.nl : In het oude gemeentehuis van Den Dungen hebben diverse bedrijven hun kantoor. Kom gerust eens langs voor een kop koffie of een glas wijn!
www.fcdenbosch.nl : Bensdorp Wijnen is als sponsor van de Young Business Club verbonden aan FC den Bosch en levert de wijn in de businessruimte.
www.wine-events.nl : Bensdorp Wijnen werkt sinds kort samen met het bedrijf Wine Events en haar partner Wine Masters voor wijnevenementen op maat.
www.fra-pant.nl : Frans Michels van Fra-pant heeft deze site gebouwd.
|
|
|
|
|
druiven
Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Grenache blanc, Pinot Noir, Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Viognier, Cabernet Franc, Mourvèdre, Carignan, Bobal, Grenache, Garnacha, Gewurztraminer, Sangiovese, Prosecco, Pinot Meunier, Cinsault, Trebbiano, Roussanne, Malbec, Vermentino, Rolle, Clairette, Bourboulenc, Verdejo, Muscat, Touriga Nacional, Primitivo, Negro Amaro, Malvasia Negra, Corvina, Rondinella, Molinara, Picpoul, Prieto Picudo , Brachetto, Marsanne, Mauzac, Garnacha Tintorera, Chenin Blanc, Tocai (Pinot Gris), Trebbiano di Lugana, Nero d'Avola, Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Favorita, Nascetta, Tinto de Toro |
gerechten
lamsvlees, gevogelte, pastagerechten, mediterrane keuken, biefstuk, bbq, asperges, oesters, mosselen, zalm, oosterse keuken, tapas, kip, toetje met fruit, toetje met chocola, (wit)visgerechten, wild, sudderlappen, zachte Franse kaas, blauwschimmelkaas, Hollandse belegen kaas, ijsdessert |
momenten
Lunchafspraak, Baas op bezoek, Iedere dag lekker, (t)huiswijn!, Beste vriend op bezoek, Zomers terras, Feest!, Het is voorjaar!, Vrijdagmiddag borrel, Laat je verrassen!, Het is herfst: 'open haard wijn', Een ultiem wijnmoment, Verrassing! |
smaak
vol & krachtig, verfijnd & complex, soepel & rond, licht & fruitig, vol & rond, fris & fruitig, zoet & vol, lichtzoet & aromatisch |
Prijscategorie
tot € 10,-, tot € 15,-, tot € 20,-, vanaf € 20,- |
Wouter's tip van de week
Wit, Rosé, Rood |
|
|
|