Het Château Pech-Celéyran uit 1866 behoort al vier generaties toe aan de familie Saint-Exupéry. Een van de eerste eigenaren was de Hertog van Celéyran, de grootvader van Henri Toulouse-Lautrec. Het Château is prachtig gelegen op een heuvel (= Pech) in de appellatie La Clape, een onderdeel van de grotere appellatie Coteaux de Languedoc. Het domein is 140 hectare groot met 96 hectare wijngaard. De Viognierdruif doet het ook goed hier in La Clape: lichtgeel van kleur, aromatische neus met exotisch fruit en een tikje kruidigheid. Lekker vol van smaak met ook weer veel fruit maar ook met een frisse zuurgraad. Heerlijk op het terras, bij een visje of bij de asperges. Een van de meest populaire wijnen in 2008. Populair als altijd is de wijn helaas bij ons én op het Château uitverkocht. We wachten met smart op de 2009... (leverbaar eind maary/ begin april)

Dit is de topcuvée van de jonge wijnmaker Nicolas de Saint-Exupéry van 80% Syrah, 15% Grenache en 5% Mourvèdre. De wijn wordt zo'n 10 maanden op eikenhouten vaten opgevoed. Het is een lekker geconcentreerde, volle maar ook zeker fruitige wijn. Typisch La Clape en goed te combineren bij een wildstoofpot of sudderlappen. Het is leuk dat ik zelf enhousiast ben over de wijn maar het is naturlijk leuker dat anderen dit ook zijn: de wijn kreeg met 1 ster (*) een notering in de gezaghebbende Franse Wijngids Guide Hachette. (Tijdelijk uitverkocht)